こんにちは！
ねぎです。
小学生2人がいる我が家、
夏休みは学童にお世話になってまして、
学童の日は毎日お弁当。
お弁当の中身をいろいろとリクエストしてくる子供たち。
でも、その内容はとても簡単なものばかりで助かってます！
「おにぎりじゃなくて、白米にしてほしい。」
「切り干し大根入れてほしい。」
「ひじき煮入れてほしい。」
切り干し大根もひじき煮も、我が家の定番常備菜。
なので、卵を焼いて（時には卵すら焼かず）、
ミートボールと常備菜を冷蔵庫から出して詰めるだけで完成。
５分で完成する日も多々あります。
だって詰めるだけだもの！
それでいて、子供たちは「今日のお弁当おいしかったぁ～♡」と
大満足しているから本当に助かります。(もちろん、キャラ弁も作りません。)
どうやら、慣れ親しんだ味があると嬉しい様子。
幼い頃に常備菜の味を叩きこんでて良かったぁ！！！
と、ガッツポーズしてます。
息子が4歳になるまで、ずっと家庭保育をしていました。
息子と2歳下の娘をみながら、お昼ご飯を作るのはなかなか大変。
平日のお昼は、冷蔵庫の常備菜を活用するに限る！
夫が居る時にまとめて作っておいて(と言っても品数は3品程度)、平日はそれを活用。
子供が喜ぶような、ハンバーグやパスタ、
凝った料理を作れない事を申し訳なく思う時もあったけれど、あの頃の私に言いたい。
ねぎよ、あんたは間違っていないぞーーー！お陰で、今、楽できてるぞーーー！！！
今日も、読んでくれてありがとうございます(^^)ねぎ
